ПП-конфеты, веганские торты и другие десерты без сахара, глютена и угрызений совести

Чем ближе лето, тем больше хочется держать себя в форме. На случай, если сладкого все-таки хочется, мы с Flowwow собрали восемь изысканных десертов от лучших московских ПП-кондитеров
Японский клубничный торт. Роскошный яркий торт без капли искусственных красителей: зеленым цветом он обязан шпинату (причем вкус шпината совершенно не чувствуется). В начинке — клубничное конфи и центр с лимонным курдом, а вокруг — тающий сливочный крем с японской церемониальной матчей.
Протеиновое сердце. Забота о себе — это так романтично! Тортик на овсяной и кокосовой муке с добавлением казеинового протеина. Начинка — мед и мягкий маложирный творог.
Брауни на кокосовом молоке. Сладость этим вкусным батончикам придают финики, чернослив и кокосовое молоко, а мука зеленой гречки и молотые семена льна делают их невероятно сытными и полезными.
Домашнее пирожное финансье. Изысканное французское пирожное на основе миндальной и рисовой муки с нежной фисташковой пастой и маслом нуазет. Ровно на один укус, зато какой!
Безглютеновое овсяное печенье. Мягкое, деликатное печенье может сыграть роль и сытного завтрака, и аппетитного перекуса. В составе — безглютеновые овсяные хлопья, сухофрукты и совсем немножко сахара.
Мультиторт на большую компанию. Безупречный вегетарианский торт — целый калейдоскоп полезных вкусов: малина, вишня, мята, кокос, апельсин, персик, тирамису, лаванда… И все это без сахара, муки, яиц и глютена.
Смородиновая конфета. Сладковатый вкус черной смородины с кислинкой и натуральные хлопья овсяных зерен. В тандеме с белым шоколадом — идеальный вариант для сладкого перерыва. Никакой приторности, усилителей вкуса и искусственных красителей.
Клубника в шоколаде без сахара. Сочная клубника только в Средние века была символом греха, а сейчас она — знак разумного отношения к своему здоровью. Цвет лица, витамин C, растительная клетчатка — за все это спасибо любимой ягоде. Чистая польза и никакого раскаяния!
Экзотика. Любителям аутентичных вкусов подойдет этот молодой кокос, прямиком из Тайланда. Внутри каждого плода — вкусная сочная мякоть и не менее 300 мл свежей кокосовой воды (трубочка прилагается!) Вскрыть кокос будет совсем несложно: по бокам ореха уже есть специальные насечки.
Made on
Tilda